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6 PORÇAO 30MIN NHOQUE DE BATATA VEGANO

Ingredientes

• 3 batatas médias

• 1 colher de chá de sal

• Temperos secos a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo Publicidade

• Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, retire as cascas e amasse bem.

2. Coloque em uma tigela, tempere com o sal e os temperos secos.

3. Coloque o azeite e, aos poucos, a farinha de trigo.

4. Mexa até a massa ficar homogênea e modelável, desgrudando das mãos.

5. Polvilhe farinha em uma superfície limpa e coloque um pouco da massa.

6. Faça rolinhos de 2 cm de diâmetro e corte em pedaços de 2 cm cada.

7. Cozinhe os nhoques em água fervente, retirando da panela sempre que subirem à superfície.

8. Sirva com o molho de sua preferência. Aproveite.